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饮食对口腔健康的影响

2016-11-30 14:45 | 网络整理 |
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当代人有两种常见的口腔疾病:龋病和牙周(牙龈)疾病。

  口腔中的细菌产生酸性物质,破坏了牙齿的硬组织,从而导致龋病的发生。一些食物及加工合成食品与口腔致病菌含量过高也脱不开关系。

  尽管营养不良不是引起牙周疾病的直接原因,但研究人员认为,相比较之下,牙周疾病在营养不良的患者身上进展得更为迅速和严重。研究表明,营养不良会影响人体的整个免疫系统,进而使人易感多种疾病。当人的免疫防御系统处于较低状态时,其感染牙周疾病的几率就会增大。另外,研究还展示了口腔健康与系统性疾病(如糖尿病和心血管疾病)的关联。所以,在保证饮食营养均衡的前提下,应尽可能让食物多样化,这有助于口腔健康,纤维和维生素的摄入增加也可以降低患其它疾病的风险。

  不过,对现代人来说,注意改善饮食,就可以有效地预防常见的口腔疾病。

  怎样合理饮食改善口腔健康状况?

  

  平衡膳食应当做到“有节制”和“多样性”这两点,可以参照一些有较高信誉度的机构的推荐。从水果、蔬菜、面包和谷物、牛奶、乳制品和肉类、鸡、鱼或者豆类中选择食物,不要偏食、挑食,这样会导致维生素或矿物质的缺乏。

  经常喝水可以保持口腔湿润。唾液可以保护口腔组织。如果觉得口干,可以含一些无糖的糖果或口香糖来刺激唾液分泌。

  黏在牙面上的食物会导致龋病,所以,想吃零食时,要避免选择那些软、甜、黏的食物,例如蛋糕、糖果以及干果等。应该选择一些对牙齿有益的零食,如坚果、生蔬菜、原味酸奶、奶酪以及无糖糖果或口香糖。

  如果你想吃薄饼干、曲奇或者薯条等膨化食品,可以把它们当作主食的一部分,而不是在三餐以外的时间吃。一些食物搭配吃可以中和口腔中产生的酸,并且有效抑制龋病的发生。举个例子,吃薄饼干的时候可以搭配奶酪,这样既可以享受零食的盛宴,又保护了口腔健康,一举两得。需要注意的是: 营养摄入过量及不足都会导致营养失衡。每次进食在补充营养的同时,也给口腔中的细菌提供繁殖的环境。另外,最近的研究表明,暴饮暴食对口腔疾病的影响不亚于对心脏疾病、糖尿病、肥胖以及高血压的影响。所以,如果有进食过量或者进食频繁的习惯,应该努力改正。

  什么时候该向牙医咨询?

  当你不确定营养摄入(或饮食习惯)是否影响到自己的口腔健康时。

  患有牙齿脱落、疼痛,或者颞下颌关节(俗称“牙巴骨”、“挂钩”)紊乱等疾病时。需要注意的是,此类疾病在老年人,尤其是有饮食限制和正在接受药物治疗的老年人中比较常见。 患有这些疾病的人进食困难,常常无法保证摄取均衡的营养,而这种情况下均衡的饮食又对他们尤为重要。

(责任编辑:爱牙牙)
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